パン作り - その後 -

最近よく聞かれます。「まだ、パン作ってんのー？」って。

えぇ。その後も続いておりますとも、パン作り。

少し進化して、新たに道具を買ってしまいました。

カンパーニュ用のカゴと、クープ用のカミソリ。どちらも何かで代用できそうなものですが。

で、これを使って焼いたカンパーニュがこちら！

わーい！やっとクープがきれいに開いた～～！！そして、カゴの跡もきれいに出た～～！！

慣れてきたので、全粒粉にしたり、ライ麦混ぜたり、バリエーションを変えて作っております。

中身はイチジク、クルミが黄金コンビですな。

で、毎回、焼き立てが美味しすぎるので、夜に試食と言いながら、

わんこそばのように、一切れ、あともう一切れ、と手が止まりません。。（汗）

最近の新たなマイブームがベーゴォー♪

写真は、記念すべき第1作目。えっと、それぞれ形に個性があるのはご愛嬌。。。

いやー、ベーグルって超簡単。モチモチ、つやつやで超美味しい♪

上手く成形できるようになったので、ホウレンソウ味も。

プレーン、チーズ、ポピーシード、レーズンなど、トッピングも増やしたり。

あと、キーマカレーを作った時に、ナンも焼いてみた。見た目はブサイクだけど、簡単。

何でも、焼き立てが一番ですな。