友達にもらった手作りパンが感動的に美味しかったのと、前からやりたかったのも乗じて、
最近パン作りにはまっております。特にハードブレッドが好きなので、そればっかり。
記念すべき1作目は、ゴマとクリームチーズのプチフランス。
オヘソが上手く開かなかったし、発酵不足で小さめ。。。でも、味は旨かった！
続いて、クランベリーとクルミのスティック・ブレッド。
これも切れ込み（クープ）が上手く開かなかったし、成形もイマイチで曲がったし。。。
でも、味は絶品。特に出来立てが美味しすぎる。
再びプチフランス、リベンジ。
今度はチーズとベーコンの惣菜パン。見た目がちょっと良くなったか？
続いては、ライ麦パン。
で、やっぱりクープが開かない。。。なんでーーーー？
別のレシピで、ライ麦パン、アゲイン。
おっ、ちょっと開いたかも！？
続いて、ベーコン・エピ。
今度は、間違えて長く発酵させすぎて、ブクブクに太ってしまったー。。。
むむむー。
パン作りは奥が深い、、、
いつまで続くかわからないけど、とりあえず今のマイブームでした♪
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